Ökologisch & nachhaltig geimkert
Kostenloser Versand ab 30€
CO2-neutraler Versand mit DHL
Limitierte Menge, bitte vorbestellen
Zur Erntezeit von Mitte Mai bis Ende Juli bieten wir komplette Honigwaben im Holzrahmen an. Diese kannst du ganz einfach bei uns online bestellen und kaufen.
Wir haben die Waben jedoch in der Regel nicht auf Lager, deshalb solltest du dich bei uns telefonisch melden, und wir können dir die nächste Honigwabe reservieren und Auskunft geben, wann du sie bei uns in Ulm abholen kannst.
Ganze Honigwabe, die ganz besondere Honigspezialität für Feinschmecker, wie man sie manchmal beim Frühstücksbuffet von Hotels und Gastronomie finden kann.
Was ist eine Honigwabe?
Den kompletten Frühjahr und Sommer über, fliegen unsere Bienen tausende Blumen und Blüten an, um Nektar zu sammeln und Vorräte für den Winter anzulegen. Der Nektar wird von den Bienen zu Honig weiterverarbeitet und in Waben aus Bienenwachs gelagert. Sobald der Honig reif ist, „verdeckeln“ sie die Honigwabe. Dabei werden die sechseckigen Wabenzellen mit einem dünnen, schneeweißen Wachsdeckelchen überzogen. So machen die Bienen den Honig haltbar, er ist gut geschützt und zieht keine Feuchtigkeit.
Der Imker entdeckelt normalerweise diese Honigwaben, trennt in einer Schleuder den Honig vom Wachs und füllt ihn in Gläser ab.
Honigwabe zum Essen
Unser Wabenhonig ist wie unser Honig im Glas bio-zertifiziert und die Bienen haben im unbebrüteten Naturbau die Wabe selbst und ohne Mittelwände gebaut. Deshalb kannst du das frische Bienenwachs bedenkenlos mitessen.
Die wohl urspünglichste Art, Honig ganz unverarbeitet und unbehandelt zu genießen.
Rähmchen A: Länge: 37 cm | Höhe: 22 cm
Rähmchen B: Länge: 47 cm | Höhe: 16 cm
Da wir noch keine Möglichkeit gefunden haben die Waben unbeschadet und ohne den Einsatz von Plastik zu versenden, geben wir Honigwaben nur bei Abholung vor Ort bei uns in Ulm ab.
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