Zwei Imker aus Ulm und die Ulmer Imkerei Bienesto
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An dieser Stelle möchten wir uns und unsere kleine Imkerei kurz vorstellen.
Wir sind Uwe und Chris, zwei Imker aus Ulm. Wir kennen uns bereits aus der Schulzeit, doch wie es eben so ist, verlor man sich für einige Zeit aus den Augen. Uwe hat Wirtschaftsingenieurswesen studiert und Chris erstmal seine Sachen gepackt und sich mit dem Rucksack und Kamera ins Abenteuer gestürzt.
Doch dann kam eines Tages Uwe mit den Bienen an…
Christian Schmid
Uwe Bentner
Zwei frischgebackene Ulmer Imker
Es ist noch gar nicht so lange her, als Uwe einen Ausgleich zu seinem eher langweiligen Bürojob suchte. Bei ihm wird nicht lange gefackelt. Nach gründlicher Recherche und einem Imkerkurs standen die ersten beiden Bienenvölker im Garten. Die Faszination an den emisgen Bienchen war groß und ist bis heute geblieben.
Ich war gerade mit meinem Biologiestudium fertig und hatte mich als Biologe selbstständig gemacht, als Uwe mir im Sommer 2018 von den Bienen erzählte. Natürlich hat das sofort mein Interesse geweckt. Nach einem gemütlichen Käffchen und viel Fachsimpelei haben wir kurzerhand beschlossen eine kleine, naturnahe Imkerei zu gründen.
Stolz wie ein Honigkuchenpferd: Der erste Honig von Bienesto (2018)
Nachhaltige Imkerei und der erste Honig
Eines war von vornherein klar: als frischgebackene Ulmer Imker wollten wir den Fokus auf das Bienenwohl und Nachhaltigkeit, anstelle von schnellem Profit und Honigertrag setzen. Dies ist auch problemlos möglich, da wir die Imkerei neben unseren richtigen Jobs betreiben und weder Honigertrag noch Profit maximieren müssen.
So war also die Ulmer Imkerei Bienesto geboren und schon im Herbst 2018 stand der erste Ulmer Honig von unseren Bienenvölkern auf dem Gartentisch.
Seitdem widmen wir uns mit jeder freien Minute der Imkerei, schauen dass es unseren Bienen möglichst gut geht und expermientieren mit neuen Produkten.
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