Honig mit Propolis – Bio

Propolis ist ein Naturprodukt, das neben Honig und Bienenwachs von den fleißigen Bienen hergestellt wird.

Ausgangsstoff für Propolis ist eine Mischung unterschiedlicher Baumharze, welches die Bienen in der Natur sammeln. Mit diesem klebrigen Harz schützen Bäume ihre kleinen, verletzbaren Blatt- und Blütenknospen.

Bienen sammeln also nicht nur Pollen, Nektar und Wasser, sondern fliegen auch von Knospe zu Knospe und sammeln das wertvolle Baumharz, ähnlich wie Pollen, in kleinen Kügelchen an ihren Hinterbeinen.

Im Bienenstock stellen sie daraus das kostbare Propolis her.

Kleine Ritzen, durch welche störende Zugluft strömt, werden damit verschlossen, die Wände des Bienenstocks damit überzogen und selbst die Bienen- und Honigwaben sind mit einer hauchdünnen Schicht Propolis überzogen.

Auch unbehandelter und ungefilterter Honig vom Imker weißt daher kleine Mengen Propolis auf.
Doch in unserem Honig-Propolis haben wir mit 2% dessen Anteil stark erhöht.

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