Sommerhonig flüssig – Bio-Blütenhonig Sommertracht

Besonders im Sommer blüht bei uns im Süden Deutschlands eine Vielzahl unterschiedlicher Blumen, Kräuter und Bäume. Diese sogenannte Tracht wird im Sommer eifrig von unseren emsigen Bienen besucht, um den Nektar für diesen flüssigen Sommerhonig zu sammeln. Auch im Wald sammeln die Bienen. Dieser Honigtau verleiht unserem flüssigen Blütenhonig eine mild-würzige Note und etwas dunklere, goldgelbe Farbe.

… uns ist es deshalb wichtig, dass er weder gefiltert, noch stark erhitzt ist. Im Sommer kommt unser flüssige Blütenhonig direkt von der Wabe ins Glas. Ganz anders als im Supermarkt mischen wir auch keine großen Chargen, um immer den gleichen Geschmack zu erhalten. Deshalb schmeckt unser Sommerhonig von Ernte zu Ernte und je nach Standort immer etwas anders. Lecker ist er dabei aber immer.

Du magst cremigen Honig lieber? Dann schau dir doch unsere anderen zwei Bio-Honige Sommertracht cremig oder Blütenhonig cremig an.