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250g Deutscher Bio-Honig
Unser flüssiger Sommerhonig aus dem Nektar verschiedener Sommerblüten. Je nach Jahr, Ernte und Standort mit unterschiedlichem Anteil an Waldhonig.
Besonders im Sommer blüht bei uns im Süden Deutschlands eine Vielzahl unterschiedlicher Blumen, Kräuter und Bäume, dessen Blüten eifrig von unseren Bienen angeflogen werden, um den Nektar für diesen feinen Sommerhonig zu sammeln.
Je trockener der Sommer, desto mehr sammeln die Bienen zusätzlich im Wald den sogenannten Honigtau. Dieser Anteil an Waldhonig verleiht unserem Sommerhonig eine oft bernsteinene Farbe, macht ihn würziger und lässt ihn später kristallisieren, so dass er länger flüssig bleibt. Je nach Ernte findet sich der Honigtau in unterschiedlichen Mengenverhältnissen in diesem Honig wieder.
Dieser natürliche Mix aus der Vielfalt an Sommerblüten, zusammen mit dem Honigtau spiegelt sich im ausgewogenen Geschmack unseres Sommerhonigs wider.
Wir füllen unseren Honig in Mehrweg-Gläser ab und bitten daher um Rückgabe der Gläser.
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